Danie zainspirowane kuchnią cioci Ałły, która robi najlepszy barszczyk i najlepsze wszystko :)potrzebujesz:
> pęczek botwiny z buraczkami
> szklankę drobnej białej fasoli
> włoszczyznę (2 marchewki, pietruszkę, kawałek selera a może nawet pora)
>parę ziemniaków
>kawałek kapusty białej
> śmietany do smaku
> sól, pieprz, majeranek
Namocz fasolkę dzień wcześniej (oczywiste) z odrobiną majeranku. Botwinkę i resztę warzyw umyj, (obierz?), i pokrój. Wrzuć do gara zalej wodą, gotuj do miękkości, przypraw. Dorzuć ugotowaną fasolkę, serwuj z śmietanowym kleksem. Enjoy!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz